Qu'est-ce qui est meilleur qu'un croque monsieur ? Un croissant croque monsieur ! C'est facile à faire et tellement délicieux !

Ingrédients

• 40 g beurre
• 40 g farine
• 500 g lait entier
• 1/2 cuillère à café sel
• noix de muscade
• poivre
• 2 croissants
• 4 tranches de jambon
• fromage rapé (gruyère, mozzarella, etc.)

Direction

1. Préchauffer une casserole sur un feu moyen et mettre le beurre à fondre.
2. Ajouter la farine et mélanger pendant 1 à 2 minutes.
3. Ajouter le lait petit à petit tout en continuant de mélanger.
4. Lorsque vous avez versé les 3/4 du lait, ajouter le sel et la noix de muscade.
5. Ajouter du fromage et continuer de mélanger jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
6. Retirer la sauce du feu. Ouvrir les croissant en les coupant en deux dans la longueur.
7. Napper de sauce béchamel l'intérieur des croissants. Ajouter le jambon et refermer.
8. Ajouter de la sauce béchamel sur les croissants avant d'ajouter du fromage.
9. Remettre les croissants au four sur un mode grill pendant 5 minutes ou le temps que le fromage soit bien grillé.

À consommer chaud accompagné d'une salade ou d'une soupe de légumes. Bon appétit 🤤