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Bœuf aux oignons 🧅

26 septembre 2020 • 1 min de lecture

Voici comment préparer un bœuf aux oignons à la maison. Une recette tellement facile qu'il serait dommage de ne pas essayer.

Ingrédients

pour deux personnes

  • 300 g viande de bĹ“uf
  • 1 oignon
  • 2 cuillère Ă  soupe farine de blĂ© tout usage
  • 2 cuillère Ă  soupe sauce d’huĂ®tre
  • 2 cuillère Ă  soupe sauce soja
  • 2 cuillère Ă  soupe huile vĂ©gĂ©tale
  • 1/2 cuillère Ă  cafĂ© sel

Préparation

  1. Trancher la viande en petites tranches en coupant dans le sens opposés à celui des fibres.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients (sauf l’oignon !) et y ajouter la viande.
  3. MĂ©langer le tout, couvrir et laisser mariner 15 minutes Ă  1 heure au frais.
  4. Préchauffer votre wok sur un feu fort.
  5. Couper l’oignon en tranches fines.
  6. Huiler abondamment le wok et verser la viande.
  7. À l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, remuer sans arrêt la viande.
  8. Après 2 à 3 minutes, ajouter l’oignon et continuer de mélanger en raclant du bas vers le haut.
  9. Lorsque les oignons sont cuits, servir chaud accompagné de riz ou autre.

Bon appétit 🧅

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