vendredi 27 septembre 2019 ‱ 1 min de lecture

PAIN à la BANANE 🍌🐒🍌

pain-a-la-banane

Voici comment faire un pain à la banane. Facile et délicieux, il accompagnera votre petit creux de 10h le matin ou votre goûter de 16h.

Ingrédients

  • 60 g (1/4 tasse) beurre
  • 110 g (1/2 tasse) sucre
  • 2 Ă  4 bananes bien mĂ»res
  • 1 Ɠuf
  • 380 g (2 1/2 tasse) farine
  • 2 cuillĂšre Ă  cafĂ© (8 g) levure chimique
  • 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© (3 g) bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© (2 g) sel
  • 240 ml (1 tasse) lait de beurre

Préparation

  1. Dans un robot mixeur, fouetter 30 secondes le beurre. Ajouter les bananes et le lait de beurre et mixer. À dĂ©faut de lait de beurre, vous pouvez utiliser du lait entier auquel vous ajoutez une cuillĂšre Ă  soupe de vinaigre blanc.
  2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs.
  3. Ajouter le mélange liquide.
  4. Préchauffer four à une température de 180°C (350°F).
  5. Verser la pùte dans un moule et enfourner pour 60 minutes environ ou jusqu'à ce qu'un cure-dent enfoncé au centre de la pùte ressorte sec. Pour des "muffins", laisser cuire 30 minutes.

Laisser refroidir avant consommation. Bon appĂ©tit 😃

Voici les dimensions du moule que j'utilise:

Longueur 25.7 cm
Largeur 12.7 cm
Hauteur 7 cm
Volume 2.285 L

Source: lodgecastiron.com/...loaf-pan?sku=L4LP3