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Pain de mie moelleux sans pĂ©trissage (le PLUS FACILE du Monde 🌍)

28 janvier 2020 ‱ 2 min de lecture

Voici comment faire la recette de pain de mie la plus facile du monde !

Ingrédients

  • 1 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© Levure boulangĂšre dĂ©shydratĂ© (6 g)
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© sel (4 g)
  • 2 cuillĂšre Ă  soupe sucre (25 g)
  • 3 1/2 tasses farine de blĂ© tout usage (450 Ă  500 g)
  • 1 1/2 tasses lait (375 g)
  • 75 g beurre fondu
  • 15 g beurre fondu (pour badigeonner)

Préparation

  1. Dans une casserole, mettre le beurre Ă  fondre
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs.
  3. Ajouter le beurre fondu et le lait, puis mélanger le tout.
  4. Laisser reposer la pùte au réfrigérateur 8 à 12 heures.
  5. Verser votre pùte encore froide sur un plan de travail fariné et la mettre grossiÚrement en forme.
  6. Placer la pùte dans un moule à pain beurré.
  7. Couvrir le moule et laisser reposer la pĂąte 1 Ă  2 heure.
  8. Préchauffer four à une température de 180°C (350°F).
  9. Enfourner le pain pendant 40 Ă  45 minutes.
  10. À la sortie du four, passer un morceau de beurre sur la croĂ»te pour qu'elle reste souple.

Voici le moule que j'utilise https://www.lodgecastiron.com/product/loaf-pan?sku=L4LP3 Longueur 25.7 cm Largeur 12.7 cm Hauteur 7 cm Volume 2.285 L

Laisser le pain refroidir avant de pouvoir le couper. Bon appĂ©tit 😃

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