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Ponche Crema 🎅 Liqueur rhum đŸ„ƒ, lait 🐼 et Ɠufs đŸ„š

19 dĂ©cembre 2019 ‱ 2 min de lecture

Voici comment prĂ©parer du ponche crema, un apĂ©ritif spĂ©cial pour le fĂȘtes de noĂ«l. À consommer avec modĂ©ration avec votre famille et vos proches. Les ingrĂ©dients prĂ©sentĂ©s ici vous permettrons de rĂ©aliser 2 bouteilles de 750 ml.

Ingrédients

Crùme aux Ɠufs

  • 500 ml (2 tasses) de lait
  • 3 jaunes d’Ɠuf
  • 30 g (1/4 tasse) fĂ©cule de maĂŻs
  • 3 cuilliĂšres Ă  soupe de sucre blanc
  • 1 cuilliĂšres Ă  soupe d'extrait de vanille

autres

  • 2 x 300 ml lait concentrĂ© sucrĂ©
  • 500 ml rhum
  • 1 zeste de citron vert

Préparation

  1. Dans un mixeur, mĂ©langer tous les ingrĂ©dients pour rĂ©aliser une crĂšme aux Ɠufs.
  2. Verser le mélange dans un casserole, la placer sur un feu moyen et mélanger doucement avec un fouet jusqu'à ce que la crÚme s'épaississe.
  3. Transvaser la crÚme chaude dans un bol, fermer et placer au réfrigérateur à refroidir pendant au moins 2 heures.
  4. Dans un mixeur, placer la crĂšme aux Ɠufs froide et ajouter le reste des ingrĂ©dients.
  5. Mixer le tout et verser dans 2 bouteilles.

Bonne dĂ©gustation 🎅

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