samedi 26 septembre 2020 ‱ 1 min de lecture

BƓuf aux oignons 🧅

boeuf-aux-oignons

Voici comment préparer un boeuf aux oignons à la maison. Une recette tellement facile qu'il serait dommage de ne pas essayer.

Ingrédients

Note: recette pour deux personnes

  • 300 g viande de boeuf
  • 1 oignon
  • 2 cuillĂšre Ă  soupe farine de blĂ© tout usage
  • 2 cuillĂšre Ă  soupe sauce d’huĂźtre
  • 2 cuillĂšre Ă  soupe sauce soja
  • 2 cuillĂšre Ă  soupe huile vĂ©gĂ©tale
  • 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© sel

Préparation

  1. Trancher la viande en petites tranches en coupant dans le sens opposés à celui des fibres.
  2. Dans un bol, mĂ©langer tous les ingrĂ©dients (sauf l’oignon !) et y ajouter la viande.
  3. MĂ©langer le tout, couvrir et laisser mariner 15 minutes Ă  1 heure au frais.
  4. Préchauffer votre wok sur un feu fort.
  5. Couper l’oignon en tranches fines.
  6. Huiler abondamment le wok et verser la viande.
  7. À l’aide d’une cuillĂšre ou d’une spatule, remuer sans arrĂȘt la viande.
  8. AprĂšs 2 Ă  3 minutes, ajouter l’oignon et continuer de mĂ©langer en raclant du bas vers le haut.
  9. Lorsque les oignons sont cuits, servir chaud accompagné de riz ou autre.

Bon appĂ©tit 🧅