dimanche 24 janvier 2021 • 1 min de lecture
Recette SIMPLE pour Faire des GAUFRES comme Autrefois
Je vous présente ici une recette simple pour faire des gaufres comme autrefois. Un plaisir à partager avec vos proches et vos amis.
Ingrédients pour 5 gaufres
- 50+20 g beurre fondu
- 160 g farine tout usage T55
- 1 cuillère à café poudre à lever
- 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe sucre
- 180 g lait entier
- 1 œuf
Direction
- Faire fondre le beurre
- Mélanger tous les ingrédients secs ensemble.
- Ajouter 50 g de beurre fondu et mettre les 20 g restant de côté pour beurrer le gaufrier au fur et à mesure que vous ferez des gaufres.
- Ajouter le lait et l'œuf.
- Mélanger le tout et ajouter du lait pour ajuster la texture de la pâte.
- Préchauffer le gaufrier et faire des gaufres ! Je cuis les gaufres pendant 2 minutes sur chaque face mais le temps sera à ajuster selon votre appareil.
Bon appétit 😃
Le gaufrier en fonte que j'utilise est disponible ici:
- En Europe : eisenbams.de
- Sur Amazon : un gaufrier ou deux gaufriers