Sauces
dimanche 4 juillet 2021
Sauce Piment Fermentée Maison
Salut les cuisiniers rebelles, voici comment faire de la sauce sriracha, cette sauce piment fermentée que beaucoup adore. Selon le type de piment choisi pour confectionner cette sauce les résultats seront très différents donc n'hésitez pas à tester différentes variétés pour plus de piquant !
jeudi 25 février 2021
Sauce de poisson qui pue 🐟
Aujourd'hui, pas d'arnaque, sauce qui pue ! A base de sauce de poisson, de carottes et d'ail, c'est vraiment très simple à réaliser. C'est une sauce que je met presque partout sur mes plats. Ça pue mais le goût est délicieux. Elle peut relever n'importe quel plat. Vous prenez du...
samedi 21 septembre 2019
Sauce tomate 🍅
Voici comment je prépare une sauce tomate qui pourra vous servir autant comme base pour vos sauces aromatisées que pour garnir vos pizzas. Simple et délicieuse, la sauce tomate est un élément indispensable à toute cuisine qui se respecte. Note: En option, vous pouvez remplacer la cuillère à soupe de...